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Sitio sobre el jardín, casa de campo y plantas de interior.

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El repollo pak choi es una verdura popular. Durante miles de años cultivados en China, este exótico producto conquista gradualmente y con bastante éxito el mercado europeo. La falta de pretensiones en el cultivo, la alta germinación y las excelentes propiedades nutricionales solo contribuyen a aumentar la demanda de los consumidores de este tipo de repollo, que se parece al repollo de Pekín.

Descripción del huésped chino.

El repollo chino pak choi es más percibido como un vegetal de ensalada o verduras exóticas, porque no forma cabezas. Además, debido a la precocidad de un producto de este tipo, se puede consumir dentro de un mes después de la siembra, lo que en el clima cálido de Asia le permite recibir el cultivo varias veces por temporada. Esta cultura es valorada por su alto contenido de vitaminas, hierro, fósforo, magnesio, potasio y lisina, que es una poderosa fuente de energía requerida para el crecimiento normal de las células, la producción de anticuerpos, enzimas, hormonas y reparación de tejidos. Además, la lisina previene el desarrollo del cáncer, lo que hace que Pak-choi sea un producto muy popular en la mesa.

La parte sobre el suelo de la planta del jardín se usa como alimento, que es una roseta de hojas suculentas de color verde brillante con venas medias y bastante anchas, conectadas en una base elástica de color blanco. Dependiendo de la variedad, la altura de la planta varía de 30 a 60 cm. Las hojas se recolectan en un receptáculo con un diámetro de unos 30 cm y se caracterizan por un color verde brillante, los pecíolos son blancos.

Propiedades utiles

El repollo chino pak choi, cuyo cultivo no plantea ninguna dificultad particular, es un excelente producto dietético. Se utiliza en ensaladas. La maravilla china es buena como un plato de acompañamiento bajo en calorías, un plato de verduras independiente, pero la salazón no es adecuada. Tiene un rico sabor multifacético, que le da frescura y nitidez con un ligero amargor. Perfectamente combinado con varios productos, recuerda vagamente a la col china, la espinaca, la lechuga y la acelga y es una excelente adición a cualquier plato.

El repollo pak choi puede comerse mientras se libra de los kilos de más y para mantener la forma. Esta es una herramienta excelente para prevenir el estreñimiento y limpiar los intestinos del colesterol, las escorias y otros elementos dañinos. El consumo regular de col china tiene un efecto positivo en la elasticidad y la fuerza de los vasos sanguíneos. La vitamina A contenida en su composición afecta efectivamente la renovación de las células de la piel. El repollo pak-choi, cuya preparación lleva un mínimo de tiempo, se recomienda para las mujeres embarazadas, ya que contiene ácido fólico, que previene la formación de diversos defectos en el feto.

Variedades populares

Al ser una planta de dos años, el repollo se cultiva en la horticultura por el pak-choi como cultivo anual. En climas templados, sus semillas se pueden sembrar durante toda la temporada de crecimiento. Las siguientes variedades de repollo pak choi se utilizan principalmente en el cultivo de hortalizas:

  • Vesnyanka. Variedad de hojas, caracterizada por la súper madurez: las plántulas aparecen después de 3-4 días, después de tres semanas puede regocijarse en la primera cosecha de hojas maduras. El zócalo es muy frondoso, ligeramente elevado, de unos 35 cm de altura.
  • Cisne. Variedad de plazos medios de maduración: 40-45 días. Tiene una salida vertical de aproximadamente 40 cm de diámetro y los pecíolos son blancos, aproximadamente 35 cm, aproximadamente el 80% del peso total de la planta. El grado es resistente, así transfiere condiciones climáticas adversas.
  • Alenushka. Tiene una salida de la hoja de tamaño medio, pecíolo ancho y carnoso. Se caracteriza por su excelente sabor.
  • Pava. Es un híbrido de Pekín y repollo chino, caracterizado por jugosos peciolos crujientes. Resistente al acecho, por lo tanto apto para siembra en cualquier momento. Externamente, la planta es decorativa y bien conservada después del corte.

Puntos de crecimiento

El cultivo del repollo chino es algo diferente de la forma habitual y tiene sus propios matices. Las ventajas del producto incluyen su naturaleza no exigente de la composición del suelo: repollo pak choi, cuyo cultivo y preparación es simple, es bastante bueno para tierras de fertilización media y baja. La planta ama un clima fresco, alta humedad, tierra fértil, que se recomienda preparar con anticipación. Es mejor hacer esto en el otoño: cavar con fertilización simultánea. Es bueno agregar materia orgánica a razón de 1 cubo por metro cuadrado; en las tierras ácidas de las camas de jardín, se puede enriquecer con ceniza de madera: 200 gramos por metro cuadrado. metro Al elegir un sitio para plantar, debe tener en cuenta los predecesores, el peor de los cuales son todos los tipos de repollo. De hecho, en este caso, existe un mayor riesgo de daños por plagas y enfermedades comunes.

Siembra de col china

Las semillas Pak-choi se siembran de abril a agosto, aunque la mayoría de los jardineros prefieren sembrar coles a mediados del verano, es el producto de julio que agrada con los mejores rendimientos. Por otra parte, durante este período el riesgo de establecer flechas de flores es mínimo. Cuando se siembran en terreno abierto, las semillas de pak-choi se colocan en hoyos preparados a una profundidad de 2-3 cm de acuerdo con el siguiente esquema: 20-30 cm entre brotes de col a una separación de 25-35 cm entre filas. El área de alimentación de una unidad es 30 * 30 cm. Las copias pequeñas serán suficientes 20 * 20 cm.

Factores de cuidado adecuados

Al cuidado, el repollo chino pak-choi, cuyo cultivo es posible incluso para un jardinero inexperto, es poco exigente. Es recomendable aflojar el suelo periódicamente, haciéndolo con mucho cuidado, porque el sistema de raíces del repollo chino está ubicado cerca de la superficie del suelo. Es importante regar las plantas de manera oportuna, sin excesos: no inundar el suelo, pero tampoco permitir que se seque. La tasa de riego promedio en el mes de agosto a septiembre es de 15-20 litros por metro cuadrado. Se debe consumir un poco más de agua en el proceso de atar las tomas.

Como cualquier planta, el repollo pak choi, cuyas revisiones son positivas, necesitan suplementos periódicos para activar el crecimiento y aumentar el rendimiento esperado. Durante la temporada de crecimiento, se recomienda que la planta se alimente una o dos veces con una solución líquida de hierbas o una infusión de mullein. Es importante proporcionar fertilizante después de lluvias prolongadas.

La cosecha

Se recomienda recolectar la cosecha de la maravilla china en cada etapa del desarrollo de la planta: desde la aparición de brotes hasta el momento de formación de las flechas de las flores. El repollo adulto debe cortarse a una altura de 2-3 cm por encima del nivel del suelo, los ejemplares adultos se cortan un poco más alto. Es conveniente utilizar greens jugosos de inmediato, ya que no está adaptado para el almacenamiento a largo plazo.

Plagas y enfermedades

De las plagas del repollo pak choi, las pulgas crucíferas no son indiferentes, que son particularmente peligrosas para los brotes jóvenes, y son capaces de destruir la planta en la etapa inicial. Las larvas roen grandes agujeros a través de las placas de las hojas, lo que reduce significativamente el crecimiento de la masa vegetativa y la calidad del producto en sí. Es posible deshacerse de dichas plagas mediante el aflojamiento frecuente del suelo y el riego regular. Si este método no es efectivo, se requiere rociar los lechos de repollo todas las mañanas con extractos de tabaco o procesar ceniza de madera. De los agentes químicos se recomienda usar un medicamento eficaz "Kinmiks" (2,5 ml por cubo de agua).

La manta de repollo no es indiferente al producto de ultramar, cuya presencia puede ser determinada por los surcos amarillentos. Para evitar la invasión masiva de las orugas voraces, los huevos encontrados deben ser retirados de la planta. Para deshacerse de una plaga no deseada ayudará al tratamiento de los productos químicos de repollo.

El repollo pak choi también es amado por las babosas y los caracoles de lluvia. Por lo tanto, con el fin de evitar la aparición de rutas anchas y sinuosas en las hojas, roídas por tales plagas, estas últimas deben retirarse de las hojas.

Recetas de repollo pak choi

- Repollo joven pak-choi - 350 gramos.

- Salsa de soja - ½ cucharada. cucharas

- Harina de maíz - ½ cucharadita.

- Aceite vegetal - 1 cda. una cuchara

El repollo se debe lavar, cortar en dos partes y freír durante 5 minutos a fuego medio, revolviendo ocasionalmente. Mezcle simultáneamente la harina de maíz con salsa de soya, agregando 50 ml de agua gradualmente en el proceso de agitación. Coloque el repollo frito en un plato para servir y coloque la salsa en la sartén, donde se cocinó con el pak-choi, y hierva con agitación constante. Salsa espesa verter col china. Añadir al gusto la pimienta molida.

Pak-choi en salsa de ostras

- Caldo de pollo - 200 ml.

- Pak-choi - 4-5 piezas (unos 400 gramos).

- El azúcar moreno - 1 cucharada. una cuchara

- Mantequilla de maní (o cualquier otro vegetal) - 3 cucharadas. cucharas

- Los cacahuetes machacados - 2 cdas. cucharas

- Salsa De Ostras - 2 cdas. cucharas

- Semillas de sésamo - ½ cucharadita.

- Cebollas verdes - 3 plumas.

- Sal - 1 cda. una cuchara

Lavar las coles de repollo y cortar en dos mitades. Hierva el agua en una cacerola, agregue una cucharada de mantequilla de maní y sal, que permitirá que las hojas retengan su color verde brillante natural, y las hojas de repollo por sí mismas. Unos pocos segundos para paliar y sacar tan pronto como las hojas estén flojas. Poner el repollo en agua fría. En un wok (sartén redonda profunda china) caliente la mantequilla de maní restante, agregue el repollo, la salsa de ostras, el caldo de pollo y el azúcar moreno. Mezclar todo con cuidado, dejar hervir y cocinar durante unos 2 minutos. Coloque los carritos de repollo preparados en un plato para servir, vierta sobre el caldo cocido, espolvoree con aros de cebolla verde, semillas de sésamo y cacahuetes molidos.

Pak-choi - aterrizaje y cuidado

Cultivar pak choi es fácil. De toda la col frondosa, es quizás la cosecha más generosa y sin principios. Además de sus parientes cercanos, a la "mujer china" le encanta el clima frío y húmedo, fertilizando con materia orgánica, humus, y no tolera los suelos ácidos y aglomerados. Mientras tanto, hay algunas características de la atención que deben tenerse en cuenta si decide proporcionar un paquete en el jardín.

Los componentes del éxito son simples:

Pak-choi debe sembrarse en abril o en agosto. Plantada en un largo día de luz, en mayo-julio, la mujer china irá rápidamente a la flecha y florecerá. Las semillas se pueden sembrar directamente en el jardín, preferiblemente debajo de la película de 3 piezas por pozo. También es posible cultivar pak-choi a través de plántulas. Listo para plantar a la edad de 20-25 días debe tener 4-5 hojas verdaderas. Adelgazamiento obligatorio de las plantas en la fase de una o dos hojas verdaderas a una distancia de al menos 15-20 cm entre sí. Entonces los zócalos crecerán. No es necesario sembrar a la vez un montón de col, sus hojas se vuelven ásperas rápidamente. Es posible estirar el placer, sembrando las semillas poco a poco con un intervalo de 7-10 días. Si pak-choi, por supuesto, vino a tu gusto.

Sabor inusual y beneficios

El repollo pak choi ha sido ampliamente conocido en el sudeste asiático. Esta verdura se aprecia tanto en la cocina japonesa como en la china, y en la cocina coreana. Se utiliza como guarnición y como plato independiente.

No hace mucho tiempo, gracias a su sabor inusual y al contenido de una amplia gama de propiedades útiles, repollo pak choi firmemente establecido en la cocina europea.

Pak-choi se puede cultivar a través de plántulas. 15-18 días después de la germinación y es hora de plantar en las camas.

Esta planta no es exigente en el suelo, madura rápidamente (en 25-30 días). Es tolerante a la duración del día, por lo tanto, existe la posibilidad de sembrar varias veces por temporada o de sembrar con un intervalo de 10 días.

Pero a veces el repollo pak-choi no echa raíces después del trasplante Por lo tanto, es mejor sembrarlo en el suelo.

La distancia entre las semillas sembradas debe ser de 30 cm. Las filas deben hacerlo.

suave, ordenado Por lo tanto, la superficie del ns está seca y las semillas no se pierden, el suelo se cubre con la película Maxi Mum 10 por la tarde, ¡y los brotes de repollo están listos!

Es importante que el precursor de pak choi no sea ningún repollo (tienen plagas y enfermedades comunes).

Si no hay otro territorio, no importa. 3-5 días antes de sembrar o plantar, trate el suelo con Pharmaid - 10 ml por 10 l de agua. Consumo de la solución de trabajo 10 l por 3 m 2.

Pak-choi: bueno

Pak-choi es valorado por su bajo contenido calórico. saturación con microelementos, fibra Este producto es ideal para aquellos que quieren perder peso. Su uso ayuda a limpiar el cuerpo, elimina el estreñimiento y reduce la cantidad de colesterol dañino.

Las hojas que contienen ácido ascórbico en gran cantidad tienen un valor especial. Si el pak choi se usa sistemáticamente en los alimentos, los recipientes se volverán plásticos y se volverán fuertes.

La vitamina K, que también forma parte del repollo, desempeña un papel indispensable en la coagulación de la sangre. La vitamina A es necesaria para la renovación de las células de la piel.

Un producto indispensable de esta col es su lisina, hierro, magnesio, potasio, fósforo, ácido cítrico, vitaminas PP, compañía B, etc.

Opiniones y comentarios: 7

En nuestra área, esta col no es particularmente conocida y no está plantada. Y de ninguna manera es inferior a la blanca. En el exterior, no se parece a ningún repollo, sino que se parece a la remolacha de hoja de acelga o la lechuga de hoja grande.
Pak-choi no es exigente, no teme los cambios de temperatura y es bastante precoz. La col tiene una alta germinación, es sin pretensiones.

Pak-choi puede cultivarse con plántulas, o simplemente puede sembrar en el suelo.
Este producto es ideal para aquellos que quieren perder peso, ayuda a limpiar el cuerpo de toxinas y productos de descomposición. Pak-choi elimina el desarrollo de estreñimiento, reduce la cantidad de colesterol dañino. Si pak-choi se come constantemente, los vasos se volverán elásticos. Contiene vitaminas PP, B, hierro, magnesio, potasio, fósforo, ácido cítrico.
La planta se forma 3-4 semanas, es un repollo temprano. Lo siembro en las ranuras de 3-4 cm de profundidad. De la pulga crucífera salpico con cenizas. Pak-choi es resistente a las enfermedades y da una buena cosecha. Las semillas se siembran primero en abril - mayo, luego a fines de julio - principios de agosto. Ya en 20-30 días después de la eclosión de los brotes, puede cosechar.

Su carne carnosa se deja a fuego alto con un poco de aceite, cocinado con champiñones, carne, se obtiene un gran relleno para empanadillas. Intenta plantar un paquete choy en la parcela, no te arrepentirás.

Pak-choi en lugar de ensalada

En nuestra área, el calor seco llega temprano, por lo que no siempre es posible cultivar verduras de ensalada sabrosas y jugosas. Por lo tanto, cambié a la col rizada, ella ama el calor y, con un buen riego, se vuelve tierna. Pak-choi ofrece los primeros vegetales: las variedades de maduración temprana Alyonushka y Vesnyanka están listas para usarse 1.5 meses después de la siembra. Pak-choi no ata las cabezas y se parece más a la remolacha de hoja (solo pecíolos blancos). Pero para las cualidades culinarias, esto es exactamente el repollo: se puede comer fresco, cocinado, guisado. Las hojas frescas son más suaves que las partidas, con amargura.

Puede cultivar un pack-choi a través de plántulas, pero no transfiere el trasplante. Por lo tanto, es mejor sembrar en macetas de turba y plantarlas en el suelo. Sembré directamente en el suelo a fines de abril bajo la cubierta de la película. Cuando las plantas crecen un poco, toleran fácilmente el enfriamiento. En la primavera, puede hacer varios cultivos con un intervalo de 7 a 10 días para tener un transportador verde más largo. Pero a mediados del verano, con un largo día, las plantas irán a la flecha. Sin embargo, a finales de junio, el repollo temprano ya es adecuado.

Dígame, ¿es posible cultivar rábanos y pak choi repollo en el invernadero en el otoño? ¿Es posible cultivarlos juntos? ¿Qué variedades son adecuadas para esto?

Después de cosechar el cultivo principal (por ejemplo, los primeros tomates y los pepinos) a finales de agosto, es posible cultivar otro cultivo de cultivos de hortalizas tempranas en el invernadero del invernadero. Es posible comenzar a sembrar incluso si las plantaciones principales en el invernadero no se limpian hasta el final, ya que los tallos de los tomates y las pestañas de pepino en este momento carecen de la mayoría de las hojas y no sombrean el espacio a su alrededor.
Las camas para siembra se preparan cavando o aflojando ligeramente el suelo, mientras que se agrega humus (medio cubo por 1 m2) y ceniza (1-2 tazas por 1 m2).
Los rábanos se siembran en surcos con una profundidad de aproximadamente 1 cm, que se encuentran a una distancia de 10 cm de distancia entre sí. Las semillas ponen S cada 4-5 cm y espolvorean con tierra. La cosecha de los cultivos de raíces tiernas madura en aproximadamente 5-6 semanas. Para la siembra de otoño en geplitsa, es necesario elegir variedades tempranas de fruta madura: "Marca". ‘Mokhovsky’, Reflex F1 ′, ‘Baron’, All-Season ’. ‘Gusar’, Camelot ’,‘ Caspar F1 ′, ‘Corsair’. "Rover F1 Resistant", "Cherryat FT," Helro "," Sachs PC.
El repollo chino pak-choi no forma una cabeza de repollo y madura en 30-35 días. Es resistente al frío y crece mejor cuando se siembra a fines del verano, cuando el calor disminuye y la luz disminuye. Las semillas se siembran en los surcos, que se encuentran a una distancia de 30-35 cm entre sí, la distancia entre las plantas en una fila es de 10-15 cm.
Las variedades tempranas son adecuadas para siembras tardías: 'Alenushka', 'Vesnyanka'. ‘Four F1 Seasons‘ Blue F1
Выращивать редис и листовую капусту в одной теплице можно. Эти растения относятся к одному семейству, так что уход за посадками и защита от вредителей и болезней у них во многом схожи.

Соседка после уборки лука и чеснока вносит немного комплексного удобрения или компоста и высевает семена капусты пак-чой. La segunda mitad de agosto es un momento ideal para ella, de lo contrario, si ella siembra antes, irá a la flecha. El cuidado es simple: riego, deshierbe, alimentación con fertilizantes complejos o urea (1-2 veces). Las mariposas rociaron las plantas con cenizas o se rociaron con infusión de ajenjo, y de las babosas se extendió un enebro espinoso. Limpian el repollo antes de las heladas y cocinan sus kimchi favoritos. ¡En su familia, esta delicia coreana va mejor que la chucrut!

Receta de cocina Kimchi
Pak-choi, para que la amargura se haya ido, remoje por 1-2 días en el agua, cambiando el líquido una vez al día.
Luego dreno el agua, pongo el repollo en agua hirviendo, cuento hasta 20 y lo sumerjo inmediatamente en el frío (para que las hojas queden crujientes). Cuando se drena el agua, cada hoja se vierte con sal y se rellena el repollo finamente cortado
vegetales Los coreanos utilizan hasta 16 tipos de rellenos: daikon, jengibre, cilantro, cebolla, etc., pero, lo más importante, deben hacerse pimientos amargos y dulces, zanahorias y ajos. Mido la proporción de ingredientes en el ojo ". Luego suelto la cabeza en salmuera (por 1 litro de agua - 1 cucharada. Con una colina de sal) y la pongo bajo presión. Puedes comer incluso en el segundo día.
Si la anfitriona no tiene repollo pak-choi, usa Pekín (lo siembra en el mismo momento que el pak-choi) o el repollo blanco. Ella enjuaga el primero a fondo antes de cocinar, ya que el suelo puede obstruirse entre sus hojas. El repollo blanco se corta en 4 partes o se divide en hojas.
Olga knysh

Col china - pak choi ... Ok, cabeza (esencialmente hojas), aunque sea puramente frondosa ... Pero para realizar la selección en el pecíolo - necesitamos una mentalidad oriental delgada. Sin embargo, seremos justos con los cultivadores de plantas europeos: apio acechado y aceleración su invención. Pero, ¿cuándo estará uno o el otro maduro en tu jardín? Y pak-choi es un velocista: crecido a través de plántulas, ¡está listo a mediados de junio! No solo es diferente en apariencia de la hermana blanca, sino también en la riqueza de sabores: más aguda, más aromática. Los pecíolos son gruesos y crujientes. Blanco puro. La hoja es compacta, brillante, verde oscuro. .
La mujer china es mucho más modesta que la reina del jardín. Tendrá éxito tanto en el verano fresco como en el cálido, no del todo en tierra baldía, pero donde el blanco definitivamente no crece. Prestar atención a su riego acaba realmente en una sequía.
Sutilezas de la ingeniería agrícola.
Aún así, Pak-choi está creciendo no como una maleza, y cuando crece, vale la pena prestar atención a algunas sutilezas. Esta es la cultura de un día corto: llegarás tarde a la siembra, irá a ramos de flores. Por lo tanto, es más seguro cultivarlo desde mediados del verano, y en el sur
las áreas se pueden sembrar en septiembre: 50 días de vegetación son suficientes para que ella se suba a la mesa. Así que plantamos las plántulas de tres semanas alrededor del 20 de abril o después de mediados del verano. Pak-choi es más resistente al frío que el repollo: tenga en cuenta al principio de la siembra de primavera.
Es más confiable hacer crecer sus plántulas: las hojas de cotiledón de las plántulas están muy dañadas por moluscos, flores de pulgas crucíferas y poduras de vegetales.
¡Deja que las plántulas adquieran un poco de fuerza! La distancia entre las plantas en la cresta es de unos 30 cm, de modo que no se cierran con hojas que parecen orejas de caballo ("oreja de caballo" es una traducción literal del "pak choi" chino).
El mejor suelo es el franco arenoso comprimido o el franco suelto pesado y liviano. La reacción es deseablemente débilmente ácida.
Al aflojar, triturar con materia orgánica, alimentar con ceniza l (200 ml de volumen por m2), el repollo responderá con un rápido aumento de

Descripción de la cultura

Pak-choi (bok-choi) - Planta anual (rara vez de dos años) de la familia crucífera. Esta variedad de repollo no tiene raíces. Side-choy forma una roseta de hojas con una altura. 35-65 cm.

Existen dos tipos de plantas: con peciolos blancos y verdes. Side-choi pertenece a la categoría de cultivos tempranos y resistentes al frío. El repollo de dos años en el segundo año de vida forma una flecha de flor. Las raíces de Pak-choi penetran en el suelo a una profundidad inferior a 15 cm. En invernaderos e invernaderos, se cultivan lado a lado en cualquier época del año y al aire libre en la estación cálida. Pereopilyatsya planta solo con col de Pekín.

Además, el pack-choi contiene muchos micro y macronutrientes útiles, vitaminas y fibra. Este producto es a menudo utilizado por personas que están a dieta o que padecen diabetes.

Características del cultivo: requisitos de suelo, selección de sitio, precocidad.

En el territorio de nuestro país se cultivan varias variedades de repollo pak choi. Los criadores trajeron col china temprana y de media temporada. La primera categoría incluye "Alyonushka", "Golub", "Vesnyanka", "Corolla". Estas variedades de repollo maduran muy rápidamente (la temporada de crecimiento es de 45 días).

Las variedades de maduración media incluyen "Swan", "Swallow", "Chill", "Four Seasons", "In Memory of Popova". La temporada de crecimiento de las variedades de maduración media 50-55 días.

Buck Choi no particularmente exigente en el suelo. Incluso puede crecer en un área incómoda. Pero el mejor lugar para aterrizar será franco arenoso o franco claro. La acidez del suelo debe variar de 5.5 a 6.5 pH. El mejor antecesor es el pepino. No se recomienda plantar pak choi en el lugar donde el año pasado creció otra variedad de repollo.

Tampoco es deseable plantar un bok-choi en un lugar durante más de dos años seguidos.

Plantación y cuidado de plántulas.

Para el cultivo de plántulas, las semillas de col se siembran en copas de turba a fines de marzo mediados de abril. El suelo para las plántulas se puede mezclar con humus para una mejor germinación de las semillas. Después de plantar las semillas vierta agua (el agua fría es indeseable). Las copas de plántulas se colocan mejor en un lugar soleado.

Debajo de cada brote, vierta un poco de tierra, luego la planta forma rápidamente la cuarta y quinta hojas. Después de que se forman cinco hojas en las plantas de semillero, se pueden plantar en un área previamente preparada con tazas.

Plantando plántulas en terreno abierto

Para las plantas de semillero pak-choi se acostumbró rápidamente, necesita rociando agua regularmente (2-4 veces al día, la pulverización se realiza durante 5-7 días). Es mejor plantar repollo en la penumbra. Hasta que las raíces de las plántulas sean fuertes, el calor del sol puede dañarlo. Es mejor plantar plántulas en el suelo por la tarde o en un día nublado.

La distancia entre las filas de repollo debe ser de 25 a 30 cm. Profundice en el suelo antes de las primeras hojas verdaderas.

Riego y cuidado del suelo.

Side-choi debe ser regado hasta que la planta haya arraigado completamente en el lugar de aterrizaje (escribimos sobre esto en la sección anterior). Después de eso, riegue solo en los casos en que no haya precipitaciones durante mucho tiempo (dos semanas o más). En tales casos, deben verterse de 15 a 20 litros de agua tibia por metro cuadrado de suelo.

La planta debe esparcirse para un mejor rendimiento. Hágalo durante 20-25 días antes de la cosecha.

Espolvorea la ceniza molida antes de rellenar el suelo. Si hay mucha hierba en la parcela, necesitamos eliminarla.

Aderezo de col china

Absolutamente no debería surgir ninguna dificultad al cuidar de pak-choi. La mejor opción para alimentar plantas es utilizar los fertilizantes orgánicos y minerales necesarios. Debe cumplir con la cantidad de fertilizante por metro cuadrado, para no dañar el repollo. De lo contrario, puede morir o perder su sabor y propiedades beneficiosas.

Las mismas proporciones de g / m² se observan cuando se agregan superfosfatos. El reemplazo de todos los fertilizantes químicos enumerados puede ser ceniza de madera.

Es mejor abstenerse de la introducción de fertilizantes nitrogenados (ya que incluso si el repollo aumenta el crecimiento, perderá su sabor).

Más sobre el cuidado pak choi

La cultura es propensa a la formación de flechas y la floración, por lo que al crecer es necesario tener en cuenta algunas de las características biológicas de la col. La formación de flechas y los procesos de flujo de color se observan generalmente con un alargamiento constante de las horas de luz. Para evitar esto, algunos agrónomos aconsejan. no plante pak choi antes de julio.

Para obtener mejores rendimientos, el suelo alrededor de la col se puede rellenar con un compuesto rico o hierba cortada. Por lo tanto, será mejor conservar la humedad (esto es especialmente necesario durante los períodos secos del verano).

Lucha contra las plagas y enfermedades de las plantas.

Las pulgas crucíferas son las más peligrosas para los parásitos laterales. Con el mal cuidado de la planta, son capaces de destruir la mayor parte del cultivo. Para combatir el parásito debe ser el aflojamiento y el riego más frecuente. También debe triturar el repollo por la mañana a través de la infusión de tabaco o cenizas de madera.

Para combatir la pulga crucífera, se permite el uso de una solución acuosa basada en Kinmiks. El medicamento se diluye en agua de acuerdo con las instrucciones y se rocía por la noche o por la mañana.

Es necesario inspeccionar regularmente las hojas de repollo en la etapa de su formación para detectar la presencia de huevos de repollo. Si se detectan, debes recoger todos los huevos y destruirlos.

Las babosas de jardín o los caracoles de lluvia también representan un grave peligro para la planta en condiciones de campo abierto. Para combatir estas plagas use cebo a base de salvado o infusión de alcohol. Los caracoles se pueden recoger manualmente. Droga eficaz para combatir las babosas es "Rodax".

Todas las preparaciones anteriores deben usarse estrictamente de acuerdo con las instrucciones: la planta es muy sensible a cualquier cambio en el suelo o en su superficie.

Pak-choi puede acumular oligoelementos dañinos en folletos, por lo que es mejor evitar la fumigación frecuente y combatir las plagas utilizando el método de recolección manual.

Características de la col pak choi.

Los requisitos agrotécnicos para el cultivo de repollo chino son algo diferentes a los de la mayoría de las plantas de repollo a las que estamos acostumbrados. Pak-choi no es prácticamente exigente con la composición cualitativa del suelo y forma perfectamente el cultivo cuando se cultiva en tierras poco fertilizadas.

La variedad china de repollo no forma cabezas de repollo y es similar en indicadores externos a los vegetales exóticos o vegetales de ensalada. Se refiere a las especies de maduración temprana que maduran después de plantar plántulas treinta días después. El cálido clima asiático le permite crecer y obtener pack-choi muchas veces en una temporada.

El repollo pak choi no forma cabezas de repollo y es similar en apariencia a los vegetales exóticos o vegetales de ensalada.

En Rusia, puedes cultivar dos tipos de pak-choi:

Cultivando plántulas

Para una germinación de semillas más rápida y consistente con pak-choi, el suelo para plantar debe ser muy suelto y liviano. Si las plantas de semillero se cultivan en la estación cálida o en una habitación con una temperatura alta, las semillas se siembran a finales de marzo.

El repollo pak choi es muy modesto y requiere el cumplimiento de medidas agrotécnicas simples al crecer

Es muy conveniente cultivar pak-choi en varias etapas, haciendo los intervalos entre semillas de siembra en dos semanas. Después de la formación en la planta de cinco hojas verdaderas trasplantar las plántulas. Este período cae en la tercera semana después de sembrar las semillas en un recipiente con tierra. Es necesario prestar especial atención a la baja tasa de supervivencia de las plántulas cuando se trasplanta a un lugar permanente.

De particular importancia para el rendimiento es la correcta elección de la variedad. Es muy importante elegir una variedad de pak-choi, que los criadores criaban para el cultivo en condiciones climáticas similares, así como no afectados por plagas o enfermedades.

Características de aterrizaje

Los expertos recomiendan o llevan a cabo con mucho cuidado el manejo de las plántulas con una bola de tierra, o producen pak choi en las crestas directamente sembrando semillas. La siembra de semillas en la cresta es una forma ordinaria. El espacio de una fila a otra debe ser de al menos treinta centímetros.

Las cubiertas con cultivos deben cubrirse con una película de cobertura y luego se pueden observar las primeras entradas en una semana. Muy correcta es la pubescencia de las plantaciones de ceniza de madera convencional, que protege perfectamente a las plántulas de la invasión del peor enemigo de los cultivos de repollo en forma de una pulga crucífera.

Lo más efectivo es la preparación del suelo para sembrar semillas desde el otoño pasado. La preparación consiste en una profunda, no menos que una bayoneta de pala, cavando con una combinación de fertilizante. Los buenos resultados se muestran mediante la aplicación de fertilizantes orgánicos en una cantidad que no exceda los diez litros por metro cuadrado de camas. Para obtener una buena cosecha a orgánico necesita agregar fertilizantes con superfosfato y un poco de cal.

A principios de la primavera, las crestas fertilizadas deben cubrirse con una película oscura y densa que ayudará al suelo a descongelarse y calentarse rápidamente a una temperatura agradable para las plantas en crecimiento. A continuación, descongelar el suelo excavando con la introducción de la urea.

Reglas de cuidado

Pak-choi no se puede cultivar como un cultivo posterior después de plantas como la col, los rábanos y otros crucíferos. El sistema de raíces de repollo está ubicado en las capas superficiales de la tierra y no está enterrado más de quince centímetros.

Después de la formación en la planta de cinco hojas verdaderas trasplantan plántulas.

Es muy importante que durante la temporada de crecimiento las plantas no se traten y rocíen con productos químicos y agentes que puedan acumularse en las partes del paquete que se consumen. Permitido el proceso de polinización con repollo tipo Pekín. A pesar del exotismo, el paquete-choi es muy modesto para las condiciones de crecimiento y no requiere ningún cuidado especial de la planta.

Algunas características en el cultivo de repollo pak choi todavía existen, y si se siguen, el cultivo será muy alto.

  • Lo más importante es que no olvide que la col china puede dispararse y florecer en una etapa en que las horas de luz aumentan significativamente.
  • El mejor periodo de cultivo es el de finales de abril. Es en este momento que se produce la formación activa y el crecimiento de la masa vegetativa. Los criadores que siembran pak choi desde mediados de mayo terminan con una planta que florecerá e irá al tallo. Un buen momento para cultivar repollo chino es a finales de julio, cuando las horas de luz están disminuyendo y la planta produce un rendimiento muy alto.
  • La base de la atención es la implementación de medidas de eliminación de malezas que pueden reemplazarse por el mulching de las plantas con agujas, hierba cortada, paja o aserrín. También es importante llevar a cabo medidas de riego y protección contra enfermedades y plagas de manera oportuna.

El mayor daño es infligido a la col china del tipo pac-choi con pulgas crucíferas

Descripción y características de la col china Pak Choi.

Durante el crecimiento, se forma una roseta de hojas verticales en lugar de una cabeza de una planta. Su tamaño exacto determina el grado. En general, el diámetro de la salida. 30-35 cmsu altura de 10 a 50 cm.

Las hojas suaves, de color verde azulado o verde grisáceo, tienen pecíolos blancos densos, apretados entre sí.

Hay varias variedades de repollo chino Pak Choi:

Vale la pena crecer en una dacha. vista de la hoja. Las hojas y los pecíolos, además de la vitamina C, la clorofila, el potasio, el magnesio y el caroteno, contienen lisina. Una sustancia que estimula el sistema inmunológico, ayuda al cuerpo a combatir infecciones y células cancerosas.

Las hojas se incluyen en las ensaladas, tienen un ligero amargor y tienen un sabor muy parecido al de la rúcula. Petiolos gruesos, blancos, cocidos o hervidos.

Variedades frondosas y petiolosas de la selección rusa, que deben prestar atención:

  • Tragar
  • Lebedushka
  • Alenushka,
  • Pava
Variedad de cría rusa tragar

A la venta también hay semillas de la selección japonesa. Estos son híbridos resistentes a enfermedades y maduración muy temprana:

Fortalezas y debilidades

Producción rápida dentro de 30-40 días - Una gran cultura plus. Las ventajas incluyen la simplicidad y la posibilidad de crecer en suelos de cualquier tipo.

Al elegir una variedad, debe prestar atención a características tales como la tendencia a volcarse y atornillar. Es mejor adquirir variedades e híbridos resistentes a arrieros. Una planta que ha tirado un tallo de flores pierde su sabor y sus cualidades comerciales.

Pak Choi, espiga de flor desechada pierde su sabor.

En resumen, el valor de la especie se puede formular de la siguiente manera:

  1. Periodo vegetativo corto (no más de 50 días).
  2. Resistencia al frío.
  3. Resistencia a los patógenos.

Condiciones de crecimiento para esta variedad.

El suelo en la cresta debe ser suelto, fértil y siempre mojado. Para que la col no duela, recibió suficientes nutrientes del suelo, no aterrizar Ella después de los siguientes cultivos de hortalizas:

Plantado en sombra parcial Pak Choi tiene un sabor más delicado, pero madura más.

Los jardineros experimentados se consideran el momento más apropiado para plantar meses de verano (Julio, agosto). La luz del día disminuye, la col no es flecha. En julio se lanzan las crestas. Durante este período, retire el arco. Pak Choi se planta en su lugar.

Cómo preparar el suelo para el cultivo.

Si el suelo es arcilloso, camas de jardín para col. cavar de la caída. Agregue un cubo de humus, agregándole un superfosfato (1 cucharada de litro L) y un vaso de ceniza.

Si el suelo es un suelo franco claro o negro, excavar el suelo en primavera una semana antes del trasplante. En este caso, además del superfosfato, agregue urea (1 cucharadita). La tasa de abono es por 1 m².

Cómo plantar repollo en campo abierto.

Su tamaño debe corresponder al volumen de plántulas de coma de tierra. Coloque los hoyos en filas con un paso igual a 30 cm seguidos Y dejar lo mismo entre las filas.

Trasplante de plántulas método de transbordo. Накануне ее умеренно полить, чтобы земляной ком легко было достать из стаканчика, и он не рассыпался во время пересадки. Воткнув капусту в лунку, нужно присыпать корни землей, землю уплотнить и полить отстоянной водой.

Рассада высаживается в грунт методом перевалки

Las enfermedades y su prevención.

El miedo vale la pena pulga crucífera, una plaga conocida de todas las plantas que pertenecen a la familia crucífera. Después de que las plantas de semillero hayan sido trasplantadas a la cresta, debe cuidarse:

  1. Espolvorea el suelo entre las plantas con cenizas o pimiento rojo para ahuyentar a las pulgas.
  2. Durante una semana al menos 2 veces para aflojar el suelo. Al mismo tiempo, recuerde que las raíces de Pak Choi no son profundas. Afloje solo la capa superior de 3 cm.

Enfermedades y plagas

El mayor daño es causado a la col china del tipo pac-choi con pulga crucífera. Esta plaga muy pequeña puede destruir completamente todas las plantas de siembra. La plaga comienza su vuelo a principios de la primavera, después de que el aire se haya calentado hasta quince grados centígrados. Para el mismo período, hay una puesta de huevos muy activa y masiva.

Las pulgas crucíferas despertadas de la hibernación comienzan a alimentarse intensamente de las plantas jóvenes y pueden comer completamente la planta que comienza su crecimiento activo en un par de días.

Existen varios métodos y medios muy efectivos que salvarán a las plantas de la muerte. Durante este período, es importante el riego abundante de las plántulas. Esta plaga no tolera la humedad alta, ya que las plantas que crecen en suelos bien humedecidos están bien protegidas de la pulga crucífera.

Pak-choi puede disparar y florecer en una etapa cuando el día de la luz aumenta significativamente

Se obtiene un muy buen resultado por el método de polinización de plantas jóvenes y ya adultas con cualquier mezcla, cuya base está representada por cenizas de madera comunes o polvo de tabaco.

Las mejores infusiones de plagas Pak-choi:

Si no es posible que el fitomejorador pulverice o polinice plantas, es posible aplicar brevemente un recubrimiento de plantas no fuertes con materiales de recubrimiento ligeros no tejidos tales como spunbond, agrospam o lutrasil.

Descripción de Pak-choi y beneficios del producto.

Esta col rizada también se llama china, porque comenzó a cultivarla en este país. La planta forma una salida compacta de hojas estrechamente adyacentes. Las hojas del repollo son jugosas, en la parte superior son de color verde brillante, pero en la base son blancas y más carnosas. Toda la parte sobre el suelo de la planta se puede utilizar como alimento, tanto de masa de hoja verde como de peciolos blancos.

Hay varias variedades de esta col, que difieren en términos de maduración y tamaño. Pak-choi puede alcanzar una altura de 30-60 cm de altura y hasta 30 cm de diámetro de la roseta. La planta es rica en vitaminas y varios minerales. Efecto beneficioso en el cuerpo con el consumo regular de alimentos, adecuado para la nutrición dietética.

Pero además de su excepcional utilidad para el cuerpo, el pak-choi es popular entre los jardineros también debido a su:

Plantación de repollo pak choi

Puede sembrar repollo en suelo abierto de abril a agosto. Pero no todo este período es igualmente favorable para sembrar pak choi. Es mejor elegir para plantar semillas uno de los dos períodos siguientes:

Los jardineros prefieren especialmente sembrar repollo pak-choi en julio, porque cuando se planta en este momento, no solo puede obtener buenos rendimientos, sino también evitar el cuidado de la planta en la flecha tanto como sea posible.

Pak-choi se siembra en el suelo preparado a 2-3 cm de profundidad en los pozos con una distancia entre ellos de 20-30 cm. La distancia entre las filas también es mejor seguir al menos 20-30 cm para que cada planta tenga el área necesaria para el alimento. Cuando se siembra en primavera, cuando todavía está lo suficientemente frío, los cultivos pueden cubrirse con una película o material especial para proteger las plántulas jóvenes.

Cuidado de las plantas

Incluso un jardinero principiante puede lidiar fácilmente con el cuidado de un pack-choi. No es difícil y consiste en:

  • riego suficiente
  • aflojamiento regular del suelo alrededor de las plantas
  • haciendo alimentaciones.

Pero demasiado para involucrarse en la alimentación de esta cultura de crecimiento temprano todavía no vale la pena, especialmente la introducción de fertilizantes minerales. Será suficiente para alimentar al pack-choi una o dos veces con infusión de hierbas. Puede tomarse para la nutrición de las plantas y la infusión de mullein.

Riega el repollo, dependiendo de las condiciones climáticas. El riego debe ser suficiente, pero sin exceso. Después de las lluvias y los riegos, se afloja el suelo para que sea ligero y transpirable. Hágalo con cuidado para no dañar el sistema de raíces de las plantas, que tienen superficiales.

Con la aparición de repollo las plagas deben tomar medidas para proteger las plantas. Pero como esta cultura es precoz, solo necesita utilizar medios seguros. Desde pulgas crucíferas o moscas blancas del repollo, las plantas se pueden rociar con extracto de tabaco o usar cenizas, y es mejor eliminar las larvas y los huevos. La recolección manual también es efectiva para plagas de repollo como babosas y caracoles.

El uso del pak choi en la cocina.

Pak-choi se utiliza en la preparación de una amplia variedad de platos, y en cualquier forma esta col es muy buena. Puede ser estofado o frito con otras verduras o carne. Se utiliza para cocinar primeros platos. Por ejemplo, muy sabrosa, ligera y nutritiva es la sopa de pollo con pak-choi.

Para cocinar este plato con 1.5 litros de agua, necesitarás 2 filetes de pollo, 6 paquetes de repollo pak-choi, 4 papas pequeñas y zanahorias, 2 tallos de apio, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, 1 cda. Aceite vegetal, 1-2 cubos de caldo.

  1. Filete de pollo y verduras cortadas en cubos, picar finamente el ajo.
  2. Coloque el filete de pollo en un estofado durante 10 a 15 minutos, luego agregue las papas, las zanahorias, los tallos de col y el apio a la sartén.
  3. Calentar el aceite en una sartén, freír la cebolla y el ajo hasta que se ablande.
  4. Mezcle las cebollas fritas y el ajo en una cacerola, luego cocine durante unos 10-15 minutos más.
  5. Al final ponemos los cubitos de caldo, las hojas de repollo y la sal.

Pero durante el tratamiento con calor, algunas de las vitaminas de las hojas verdes del pak-choi se pierden rápidamente. Por lo tanto, en una ensalada fresca, esta col será mucho más útil. Los ingredientes para hacer ensaladas frescas se pueden tomar diferentes. Ya depende de las preferencias gustativas de la persona.

Una ensalada muy sabrosa resultará, por ejemplo, de pimienta búlgara, hojas de pak-choi, dátiles, jengibre rallado y zanahorias. Estos ingredientes deben mezclarse, luego sazonar con jugo de limón. Si lo desea, también puede agregar un poco de aceite vegetal, mejor que el aceite de oliva. El plato es ligero y nutritivo.

Al elegir qué plantar en su jardín, no se olvide del repollo pak choi, porque es un producto sabroso y saludable. Además, en el cuidado de esta cultura es bastante simple. Incluso un novato en asuntos de jardinería podrá hacer frente a su cultivo.

¿Qué es el repollo pak choi?

Esta es una planta anual de crucíferas, aunque también hay variedades de dos años. Una característica distintiva de cómo crece la col china es que no tiene un rizoma desarrollado. Forma una especie de roseta de hojas de 30 a 70 cm de altura. Hay dos tipos principales de este vegetal: con peciolo verde y blanco. La cultura es resistente a las heladas y temprana, y el niño de dos años también es propenso a la formación de flechas en el segundo año. ¿Qué aspecto tiene la col china?

Las raíces del repollo se sumergen en el suelo no más de 15 cm. Se pueden cultivar en un invernadero en cualquier época del año, al aire libre solo en verano. Las plantas de Pereopyleniya pueden ocurrir exclusivamente con el "pariente" de Beijing. Col rizada china: un almacén de vitaminas y minerales, así como, como todas las verduras, contiene mucha fibra. Este es un producto indispensable para adelgazar o personas con diabetes.

También es necesario cultivar repollo chino en el jardín porque elimina perfectamente las escorias y toxinas del cuerpo y tiene un efecto de salud general debido a todo el complejo de vitaminas. El uso diario de vegetales hace que los vasos sanguíneos sean más duraderos y elásticos. La vitamina A ayuda a renovar la piel y el ácido fólico contribuye al correcto desarrollo del feto en las mujeres embarazadas.

Variedades famosas

En el cultivo de hortalizas, cultivan principalmente varias variedades que se adaptan mejor a las condiciones del jardín:

  1. Vesnyanka. La variedad de hojas más precoz: las plántulas aparecen en unos pocos días y en menos de un mes puede comer hojas frescas.
  2. Lebedushka. El plazo de su maduración total es de 40 días o un poco más. Difiere de salida vertical grande (hasta 40 cm de diámetro). Los paisajes blancos de 35 centímetros forman la mayor parte de la planta. Variedad muy sin pretensiones, se adapta bien a las condiciones climáticas difíciles.
  3. Alenushka. Tiene un pecíolo masivo y una impresionante roseta de hojas. Se considera la variedad más deliciosa.
  4. Pava Híbrido, que es el resultado del entrecruzamiento de repollo chino y chino. Su principal ventaja es un corte inusualmente jugoso y crujiente. Se puede plantar en cualquier momento, ya que es resistente a la formación de tallos. Además, Pava luce hermoso y largo almacenado después de la colección.
  5. Trago De La Col De China. Variedad de temporada media, maduración de unos 2 meses.

Cultivo de repollo pak choi

Para que las verduras germinen mejor, el suelo debe ser ligero y saturado de oxígeno. Como regla general, las semillas se siembran a fines de marzo, pero para esto, debe haber una temperatura alta en el exterior, o la siembra se debe hacer en casa. La forma más conveniente de plantar repollo chino pak choi para crecer cada dos semanas.

Una vez que las plántulas adquieren cinco hojas, se pueden trasplantar a un suelo permanente, pero recuerde que no arraiga bien. Por esta razón, muchos recomiendan sembrar repollo inmediatamente en la cama del jardín. Es necesario replantar con mucho cuidado, junto con un terrón de tierra.

En la cresta de la planta se planta en hileras, separadas por al menos 30 cm. Si se trata de semillas, entonces se cubren de forma segura con una película, poco después aparecerán los primeros brotes.

Si es posible, la plantación puede tratarse con ceniza de madera común, que asusta a las pulgas crucíferas peligrosas para cualquier col.

Se recomienda preparar la tierra para plantar en el otoño, para cavar y fertilizar. Lo mejor es hacer abonos orgánicos en el cálculo de 10 l / m2. También puede agregar una pequeña cantidad de fertilizantes de lima y superfosfato. Con el inicio de la primavera, la cresta debe envolverse con papel de aluminio para que puedan descongelarse rápidamente y estar listos para la siembra.

Cuidado de las plantas

La col china, cultivo y cuidado que son bastante simples, requiere ciertas reglas para el riego. El riego es necesario regularmente hasta que las plántulas estén bien aclimatadas en el jardín. En el futuro, el riego es necesario solo en condiciones de sequía, cuando la precipitación no cae más de dos semanas. En este caso, el cálculo es el siguiente: para 1 m² de terreno, debe derramar 20 litros de agua a temperatura ambiente o ligeramente más caliente.

Para mejorar la cosecha de repollo chino plantado en campo abierto, es necesario realizar una extracción con cuidado.

Es mejor esparcir 3 semanas antes de la cosecha.

La planta de vez en cuando forma flechas y flores, esto es especialmente notable con un aumento en la duración de la luz del día. Por lo tanto, algunos agrónomos experimentados recomiendan plantar un vegetal no antes de mediados de julio. Además, para alimentar y conservar la humedad, puede encerrar cada planta con compost o heno.

Control de plagas

Cuidadosamente es necesario vigilar la aparición de pulgas crucíferas en un vegetal. Estos insectos son capaces de destruir todo el cultivo en poco tiempo. La medida preventiva puede ser el aflojamiento oportuno y el riego competente. De vez en cuando, por la mañana, puede triturar el repollo chino con ceniza o extracto de tabaco.

La solución preparada a partir de jabón doméstico y ceniza de madera también es bastante eficaz.

Otras soluciones que son fáciles de preparar en casa: Hojas de tomate + ajo, vinagre + raíces de diente de león, ajenjo verde + flechas de ajo. Ambos pueden ser regados y rociados con pak choi. En tiendas de jardinería vendidas y drogas especializadas de pulgas crucíferas, que deben usarse de acuerdo con las instrucciones.

Otra plaga peligrosa es el árbol de la col. Inspecciona las hojas de la planta todos los días para no perder los huevos que pone. Si los encuentras, elimínalos inmediatamente y destrúyelos.

Una babosa de jardín también puede ser dañina, ya que a menudo ataca a todas las plantas plantadas en terreno abierto. Se destruyen con la ayuda de cebos de alcohol o salvado. Pero simplemente puedes recolectar caracoles con tus manos o usar herramientas especiales. La cosecha manual tiene una ventaja sobre el tratamiento químico: las sustancias dañinas no se acumulan en las hojas.

Cosecha y almacenamiento

Pack-choi se puede recolectar en cualquier etapa, desde la germinación hasta la plena madurez.

El repollo joven debe cortarse a 3 centímetros por encima del nivel del suelo, el adulto, un poco más alto.

Después de cortar, el repollo no muere, pero continúa creciendo y pronto volverá a producir la cosecha. A finales de septiembre, llega el momento de arrancarlo, ya que, en clima lluvioso y fresco, la planta no podrá crecer completamente.

No se recomienda mantener el repollo chino durante mucho tiempo, ya que las hojas tienden a perder su frescura. La excepción es el almacenamiento en el congelador, donde el vegetal puede permanecer todo el invierno sin perder vitaminas. Usted puede hacer muchos deliciosos platos dietéticos de pak-choi, por ejemplo, una ensalada con la adición de maíz, guisantes o rodajas de mandarina.

Debido a su facilidad de cuidado, la col china está ganando cada vez más popularidad cada año.

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